Vugelles-la MOthe, le bOut du mOnde, mais…

hpim2737.JPG Le bOut du mOnde, presque … mais qui vaut la peine qu’on s’y rende, ne serait-ce qu’une fois, pour manger à la table de Maryline et Loïc Nohazic. Voici 3 ans, ce jeune couple français, a repris le Café de la Croix-Fédérale. Le vrai bistrot de campagne dans un petit hameau retiré de la campagne vaudoise. Fallait oser ! Ils l’ont fait. hpim2734.JPGMadame en cuisine et Monsieur au service. Des références excellentes que je ne citerai pas. Ils ont fait la une de  l ‘Illustré il y a un peu plus d’un an pour avoir reçu une distinction. (désolée je ne sais plus laquelle et celà n’a finalement pas d’importance) Pas de cartes, mais deux immenses ardoises contre les murs de la salle proposent des plats de saison. Des prix plus que raisonnables…: les entrées à moins de Fr. 20.–, le plat principal le plus cher est à Fr. 39.-   Au final, une cuisine fantastique, fine, goûteuse, originale mais sans verser dans le tape à l’oeil. Allez y, déjà que ce n’est pas cher, vous ne serez que plus enchanté et vous y retournerez.

 

                                                                                                                                                      

 

 

Mise à jour:  Maryline et Loïc Nohazic ne sont plus à Vugelles. Ils ont ouvert « La Table de Mary » à Cheseaux-Noréaz.

François Glauser et sa femme Sabine ont repris les rennes du Café de la Croix Fédérale. Ils commencent l’année 2009 avec 13 points au Gaultmillau.  Lire plus ici.

 

 

4 réflexions sur “Vugelles-la MOthe, le bOut du mOnde, mais…

  1. Salut,

    Je suis passé dans ta région hier soir à moto pour profiter un peu de ce « beau? » temps… Mais je ne me suis pas arrêter dans ce « trou perdu » selon ton expression😉

    Je devais rentrer faire une mousse de mascarpone au citron vert pour le retour de ma coloc …

    Bonne journée
    Claude

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  2. Salut
    Ok pas très élégant « trou perdu ». En me relisant, je l’admet. Mais sur le moment, quand on s’y rend, c’est quand meme un peu ça…Cela n’empêche pas de nous être régalé et d’avoir rencontré des gens charmants.
    Merci d’avoir mis un lien vers mon blog, c’est sympa.

    Vero

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  3. Bonjour!
    Nous avons repris le restaurant de Vugelles-La Mothe en septembre 2007 et ne faisons plus de grande cuisine gastronomique, mais nous concentrons plus sur une cuisine créative avec des produits locaux.
    Les Nozahic ont ouvert La Table de Mary à Cheseaux-Noréaz. Ils ont gardé le même numéro de téléphone (024 436 31 10).
    Bon appétit!

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