par Vero | 18, 02, 13 | cake attitude, recettes, recettes de famille, sucré
Le principe de la recette du cake quatre-quarts, c’est l’équivalence de poids des quatre principaux ingrédients qui sont, les œufs, le beurre, le sucre et la farine. Pour connaître ce poids de base, on pèse d’abord les œufs, sans la coque. Le...
par Vero | 15, 02, 13 | bla bla bla
Quel bonheur de vivre à la campagne. Une campagne où il existe encore des petits agriculteurs qui élèvent des poules en plein air, sainement et avec respect. Aujourd’hui, j’ai reçu, cadeau, une vingtaine d’œufs de l’Albert. Doyen, si je...
par Vero | 11, 02, 10 | gâteaux, recettes, recettes de famille, sucré
Ce gâteau remporte toujours beaucoup de succès quand je le fais. C’est l’association des saveurs de la vanille et de la poire qui fait la réussite gustative de cette recette. De plus, les quartiers de poires insérés dans la pâte apportent au biscuit du...
