Le "coup d'oeil du vendredi", est une série qui vous propose des photos de saison,...
recettes
Gâteau de Pâques
Le même gâteau de Pâques chaque année A Pâques, c'est aussi une bonne occasion pour...
Coup d’oeil du vendredi
Cake aux pommes et au pavot #16
Dans un précédent article je vous parlais de mon addiction pour les magazines et livres de...
Cuisses de dames à Carnaval
Les arômes de cette pâtisserie me ramènent à mon...
Couronne des rois … comme en Suisse
Epiphanie Le 6 janvier, c’est le jour de l’Epiphanie, fête chrétienne qui célèbre la venue...
Saumon Gravlax « betterave »
Le saumon Gravlax est une spécialité culinaire des cuisines traditionnelles nordiques, à base de...
Biscuits de Noël express au chocolat
Bien qu'étant une fervente adepte du "fait maison", je dois bien avouer que certains...
Bouillon aux légumes d’hiver et os à moëlle
Il a neigé cette nuit, mais comme je l'écrivais dernièrement, je n'aime pas beaucoup la...
Biscuits au citron, glaçage au safran
Des biscuits de saison avec du safran suisse Ces petits biscuits ne sont pas vraiment une...
Extrait de vanille « maison »
L'extrait de vanille L’extrait de vanille est une macération de gousses et de graines de...
Panna cotta à la betterave – Octobre rose
Panna cotta à la betterave et aux noix caramélisées Le mois d'octobre se pare...
Tarte au vin cuit: un produit du terroir fribourgeois
Du "vin cuit" sans vin Il faut savoir qu'il n'y a pas de vin dans cette recette. Ici, ce qu'on...
Cuchaule: pain au safran
En automne, dans le canton de Fribourg en Suisse, certaines régions célèbrent la Bénichon. Une...
Tarte aux raisinets meringuée
Groseilles ou raisinets D'abord, il faut savoir qu'ici en Suisse, on dit raisinets pour ces...
Mélisse citronnée: une infusion fraîcheur
Thé froid pour été chaud En été, on ne refuse pas un bon thé froid ou une infusion pour se...